A přece byste nenechali nádherné plody, které jste tak dlouhou dobu opečovávali a věnovali jim tolik času, přijít nazmar! Naopak, mít doma vlastnoručně vypěstovanou zeleninu s procesem, který jste mohli samostatně ovlivňovat v celém průběhu jejího růstu, je skvělé. Získáte totiž zdravou součást jídelníčku bez zbytečné chemie, a navíc se z ní díky mnoha způsobům uskladnění můžete radovat po celý rok. Pojďme se tedy podívat na ty nejoblíbenější – třeba je při další zeleninové úrodě využijete i vy! Zavařovat můžete nejen ovoce! Věděli jste, že i ze zeleniny si můžete připravit mnoho druhů pokrmů ve skleničkách, které se vám při práci v kuchyni budou hodit?
Ať už vsadíte na výrobu oblíbených čalamád, směsí pod maso, do omáček nebo se pustíte do výroby hlavně mezi dětmi oblíbeného domácího kečupu, chybu určitě neuděláte. A navíc, takovými dobrotami můžete při odchodu obdarovat i návštěvu. Za podomácku vyrobenou dobrotu vám totiž bude určitě vděčná. Pokud však zavařování není nic pro vás, existuje ještě jednodušší způsob uskladnění zeleniny – některé druhy totiž můžete vložit do mrazáku, kde si počkají na své další použití. A jestli se vám i toto zdá pořád zbytečně komplikované, zkuste plody jen uložit do přepravek na zeleninu, kde v dobrých podmínkách také po nějaký čas vydrží.
Některou zeleninu, a hlavně bylinky můžete samozřejmě i usušit a využít jako ochucovadlo do polévek a jiných pochutin, díky kterému nejen budou vypadat mnohem lépe, ale také se pořádně rozvoní. No řekněte sami, stále nevíte, jak s přebytky zeleniny naložit? Určitě vám článek přinesl aspoň několik tipů, které čekají na to, až je využijete. A třeba se díky těmto tipům nejen rozšíří vaše zásoby ve sklepě, ale také získáte skvělé ingredience pro vytváření vynikajících domácích pokrmů, na nichž si všichni skvěle pochutnají!
